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O evento decorre de 2 a 10 de dezembro na Praça Marcelo Leitão, em Santa Maria 

Esta é primeira edição do evento e é organizado pela Câmara de Turismo de Cabo Verde. A semana  Gastronómica dos Sabores do Mar, conta com a participação de restaurantes e hotéis da ilha e visa garantir as condições higiénicas para incentivar a saída dos turistas dos hotéis “all- inclusive”, sendo que o principal objetivo do programa, é dotar de um plano de excelência em higiene, criando um sistema de certificação e promoção.